La cannelle est un ingrédient magique qui éveille les sensations les plus exotiques, stimulant la fantaisie gustative. Elle est originaire du Sri Lanka (ancien Ceylan), du sud-ouest de l'Inde et des monts Tenasserim (Birmanie). Actuellement, sa culture s'est étendue à toute la bande tropicale, avec comme principaux cultivateurs mondiaux Madagascar, le sud de la Chine, les Philippines et le Brésil. C'est l'épice des boulangers utilisée dans la préparation de gâteaux, glaces et sucreries. PROVENANCE : * Asie INGRÉDIENTS : * Cannelle moulue CARACTÉRISTIQUES : * Odeur douce et arôme délicat. ALLERGÈNES : * Ne contient pas d'allergènes.