Le meilleur sirop d'érable noir robuste du Vermont a été cuit au feu de bois pour obtenir une saveur d'érable vraiment délicieuse et classique. Ce lot de Sugarmaker's Dark est classé comme suit : Grade A : couleur foncée, goût robuste. Quelle est la différence entre le sirop d'érable biologique du Vermont coupé par notre marque Sugarmaker's Cut et le sirop d'érable foncé du Vermont de Sugarmaker's ? Le Sugarmaker's Cut est du sirop d'érable biologique bouilli à la vapeur qui est récolté au plus fort de la saison sucrière, généralement vers le mois de mars. En raison du moment de la saison où il est récolté, il a une couleur ambrée et un goût riche et équilibré qui n'est ni trop léger ni trop fort.