Frider. La société Herder Abr Sohn est la plus ancienne usine de fabrication de couteaux en activité à Solingen, en Allemagne. Son célèbre logo en forme de bêche de Pikas a été enregistré en 1727, bien que sa place sur la lame de Solingen laisse des traces plus anciennes. Friedr Herder a conservé de nombreux anciens modèles en acier au carbone dans sa production et propose une variété de nouveaux couteaux de production pour les professionnels et les cuisiniers amateurs. Nous sommes heureux de les inclure dans notre gamme. Lorsque vous recherchez de vieux couteaux, il est toujours intéressant de voir apparaître le manche d'un Herder avec son rivet à bêche, mais nous pensons que cela vaut également pour les nouveaux couteaux de production. Lame de 8 pouces, talon de 2,3 pouces, total de 13,5 pouces