La 'nduja au porc noir de Calabre est une saucisse calabraise typique produite avec du porc noir de Calabre finement haché. Avec une saveur forte et épicée, il est excellent à tartiner sur une tranche de pain chaud. Saveur et consistance uniques et incomparables données par la viande de qualité absolue du cochon noir de Calabre. Les propriétés nutritionnelles de la viande de porc permettent d'obtenir des produits d'excellente qualité, riches en protéines, vitamines, minéraux et acides gras essentiels (source INRAN). Coupe : Viande de porc noir de Calabre grasse. Traitement : haché finement, mélangé avec du piment et du sel et légèrement fumé. Assaisonnement : 60 à 90 jours. Poids : paquet de 400 g à l'origine Produit non conforme à la FDA