Foie gras de canard entier du Gers - 300 g en vente B2B

Afin de garantir un maximum de fraîcheur, tous nos produits sont livrés en chrono-food dans un camion frigorifique. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie, 2170 kJ/526 kcal, matières grasses 54,6 g dont acides gras saturés 23 g, glucides 0,026 g dont sucres 0,026 g, protéines 8,41 g, sel 1,11 g. Prévoyez des portions de 50 g par personne. Placez le bocal au réfrigérateur 12 heures avant le repas. Démoulez, dégraissez délicatement avec la pointe d'un couteau. Coupez en tranches fines avec une lame chaude. Disposez le foie gras sobrement sur une assiette et laissez-le sur la table un quart d'heure avant de servir, il sera alors à bonne température pour révéler toute sa saveur délicate, ses arômes et son fondant. Notre foie gras entier de canard du Gers est à déguster avec du pacherenc, du atriquet ou Ubv. Conditionnement : 300 g.