À propos de la marque Malvasia

Foie Gras Malvasia parle de sa terre, Soria, du climat des Pinares de Urbión. Il parle du savoir-faire de ses agriculteurs et de sa passion pour la fabrication du meilleur foie gras de canard. Canard S.A et la marque Malvasía sont spécialisées dans la production de foie gras de canard. Depuis 1989, elle s'engage à répondre aux exigences les plus élevées des consommateurs, à apporter la plus haute expression de la qualité de chacun de ses produits. Parler de haute qualité, dans le secteur alimentaire, ne signifie pas simplement fabriquer un excellent produit ; il parle de garantie dans les processus de production, de contrôle, de sécurité, d'engagement et de rigueur. Le contrôle total du processus de production, selon les critères traditionnels, permet à Malvasia d'obtenir la meilleure matière première et de garantir un foie gras de haute qualité. Le contrôle de l'élevage des canards mulards, la race la plus appropriée pour garantir une aptitude optimale au foie gras et à la viande, nous permet de miser sur une production qui privilégie la qualité plutôt que la quantité ; alimentation avec des céréales, en particulier du maïs, vieillissement prolongé et séjour dans des parcs extérieurs.Découvrir l'histoire de la marque