Vin mousseux allemand additionné de dioxyde de carbone Bouquet et goût : Une cuvée estivale pétillante aux arômes délicatement fruités de cassis, de pêche et de litchi. En bouche, une douceur subtile qui n'est pas au premier plan et une acidité qui donne envie de boire la prochaine gorgée. Emplacement et sol : Emplacement à flanc de colline sud-ouest. sol calcaire marnéen avec tampon de loess Vinification : Cueillette manuelle. Traitement doux des raisins. Expansion dans des cuves en acier inoxydable avec fermentation contrôlée à 18°C. Valeurs analytiques : titre alcoométrique acquis : 13,0 % vol. Acidité totale : 4,5 g/l Sucre résiduel : 19,1 g/l contient des sulfites Recommandation de consommation : À l'apéritif ou à déguster lors des chaudes journées d'été. Température de service : 6°C Potentiel de stockage : 1-2 ans Producteur : Haltinger Winzer eG, Winzerweg 8, 79576 Weil-am-Rhein-Halten