Mistrale : Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Le ciliegiolo est l'un des cépages les plus typiques de la Maremme toscane. Son nom est dû aux notes de cerise (=CERISE en italien) que l'on retrouve dans son joli bouquet. Son goût est doux et sa couleur vive et éclatante. Frais et agréable avec un corps plein, vous pouvez accompagner ce vin avec n'importe quel plat de la cuisine toscane traditionnelle. Le ciliegiolo est l'un des cépages les plus typiques de la Maremme toscane. Il doit son nom aux agréables notes de cerise que l'on peut percevoir dans les parfums, à son goût doux et à sa couleur forte et vive. Frais et agréable mais corsé, il peut être combiné avec n'importe quel plat simple de la tradition toscane. FICHE TECHNIQUE 100 % CÉPAGE Ciliegiolo RÉGION D'ORIGINE Magliano in Toscana VIGNOBLE VALLONNÉ, sol calcaire tuffeux Production de raisin ql. 80/ha VINIFICATION TRADITIONNELLE en rouge dans des cuves en acier inoxydable MATURATION ET VIEILLISSEMENT Dans des cuves en acier inoxydable et quelques mois en bouteille