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Description
Découvrez les 9 méthodes de conservation des aliments à domicile pour conserver en toute sécurité de délicieux aliments pour les consommer toute l'année grâce aux didacticiels étape par étape, aux recettes et aux tableaux faciles à utiliser de Melissa. Préparez-vous à apprendre tout ce que vous devez savoir sur la conservation des aliments à la maison, notamment : ― chambre froide (c'est-à-dire votre congélateur) ― bain-marie et mise en conserve à vapeur ― mise en conserve sous pression ― déshydratant ― fermentation ― lyophilisation ― cave à légumes ― infusion ― saler et saler la viande Apprenez les techniques traditionnelles éprouvées de conservation des aliments à la maison, le tout dans un beau livre que vous transmettrez à vos enfants.
Ce texte a été traduit automatiquement. Voir le texte dans sa langue d'origine
Détails
Pays de fabrication : États-Unis Auteur : Mélissa K. Norris Reliure : Livre relié Sujet : Cuisine et pâtisserie Thème : Aliments et boissons Langue du produit : Anglais Poids : 1,27 kg (2,8 lb) Dimensions : 23,6 x 19,1 x 3,8 cm (9,3 x 7,5 x 1,5 in) UGS : HL-B1001 EAN : 9781963008012
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Tout ce qui mérite d'être préservé
Bien plus que la mise en conserve - Je ne m'attendais pas à autant d'informations au-delà de la mise en conserve à l'eau bouillante et sous pression, comme la congélation, la déshydratation et la fermentation. Excellent livre.
Bien plus que la mise en conserve - Je ne m'attendais pas à autant d'informations au-delà de la mise en conserve à l'eau bouillante et sous pression, comme la congélation, la déshydratation et la fermentation. Excellent livre.
4. Feb. 2026 • Heidi • Fortuna, CA, États-Unis
Avis sur des produits similaires de la marque Homestead Living : Livres de cuisine et sur la gastronomie
J'ai acheté 5, ils se sont vendus en une semaine ; alors j'en ai racheté 15… 2 déjà partis cette semaine. 👍🏼
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8. Apr. 2026 • Juanita • Roswell, NM, États-Unis
Ça fait quelques années que je suis Lisa et elle donne l'impression que la vie quotidienne est facile. Elle donne les meilleurs conseils sur le levain ! Je suis tellement reconnaissante de pouvoir proposer ces produits à mes clients.
Ça fait quelques années que je suis Lisa et elle donne l'impression que la vie quotidienne est facile. Elle donne les meilleurs conseils sur le levain ! Je suis tellement reconnaissante de pouvoir proposer ces produits à mes clients.
26. März 2026 • Katherine • Devine, TX, États-Unis
Excellent livre pour quiconque souhaitant faire plus que des bonbons dans leur déshydrateur.
Excellent livre pour quiconque souhaitant faire plus que des bonbons dans leur déshydrateur.
4. Feb. 2026 • Heidi • Fortuna, CA, États-Unis
Excellent produit
Excellent produit
24. Dez. 2025 • Brandi • Bolivar, MO, États-Unis