Le PDSF est le prix de détail fixe ART DE LA SOUPE CRÉATIF À DÉGUSTER ET À DÉGUSTER ! L'engouement pour les ramen, un bonheur sain et chaleureux sous forme de délicieuse soupe de nouilles, a conquis le monde entier en très peu de temps. Quiconque a déjà goûté à de vrais ramen évitera volontiers les soupes instantanées et préférera se procurer lui-même la cuillère de cuisson, car cela crée une dépendance ! Mais comment préparer un authentique bouillon de ramen, quelles nouilles doivent être utilisées et quelles garnitures ne doivent absolument pas manquer ? Dans ce livre de Callwey, les meilleurs restaurants de la région DACH dévoilent leurs recettes secrètes les plus savoureuses à cuisiner à la maison. De plus, tout ce que vous devez savoir sur les ramen est couvert dans un chapitre technique détaillé : explications détaillées des différents types de bouillon, recettes de base, ingrédients, connaissance des produits et bien plus encore.