Après une sélection rigoureuse des matières premières, nos coquillages sont élaborées artisanalement par extrusion puis séchées à basse température et longue durée (18-20 heures). Nos coquillages ont une cuisson rapide (6 à 8 minutes). Notre conditionnement soigné en vrac permet un usage des nos produits dans la restauration ou dans des épiceries spécialisées. Procédé de fabrication : Extrusion et séchage à basse température Sans OGM, sans colorants, sans conservateurs, sans ionisation Langue d'étiquettage : Français