LIVRAISON GRATUITE ! Edition limitée à 2800 bouteilles numérotées 100% jus d'olive provenant d'oliviers centenaires de 9 millénaires et 700 ans. Monovariétal : 100 % « Manzanilla Villalonga ». Une variété d'olives originaire de la région du Comtat (Alicante) et du parc naturel de la Sierra de Mariola. Récolte novembre 2021. Il a un fruité mûr d'intensité moyenne avec des notes d'olive, de banane et de feuilles de pommier. Un milieu équilibré épicé et amer. Très faible acidité (< 0,2 %). Aucun pesticide ou produit chimique n'est utilisé dans la culture ou la transformation de l'huile. Les fermes sont certifiées par le comité d'agriculture biologique de la Communauté valencienne, avec le code d'autorité de contrôle : ES-ECO-020-CV - Plot 61 Cocentaina Polygon 9.