De vrais habaneros dans ce jerky, lavés et coupés avec la viande ; hachés et mélangés alors que le jerky développe une chaleur intense qui a la montée progressive classique du habanero. Pour diffuser cette chaleur puissante, nous glaçons le jerky avec de la mangue et du sucre. Ces ingrédients tropicaux se combinent en un typhon de saveurs qui devient un ouragan de goût incroyable lorsque nous saupoudrons un sel de citron vert traditionnel latin sur le jerky pour lui donner un coup de fouet final.