Le Curry Pinch Origine : Inde 🇮🇳 Profil de goût : GOÛT ACÉRÉ & DOUX Ingrédients : Curcuma – graine de coriandre – cumin – cayenne – gingembre – cannelle – cardamome – clous de girofle – muscade – poivre blanc – piment de la Jamaïque – poivre noir – moutarde Délicieux sur : Poulet, crevettes, légumineuses, riz, légumes, tofu, autres Méthodes d'assaisonnement : Directement à la poêle – Marinade – Avant cuisson Utilisations recommandées : Ajouter 2 ou 3 pincées (2–3 cuillères à café) pour chaque 200g de nourriture. 100% NATUREL – SANS SEL – SANS SUCRE – SANS ADDITIFS – SANS GLUTEN La poudre de curry, telle que nous la connaissons en Occident, a été créée par les Britanniques pendant la période coloniale en Inde. Inspirés par les masalas indiens complexes et variés, les Britanniques ont cherché à capturer cette explosion de saveurs dans un mélange d'épices pratique qui pourrait représenter l'esprit de la cuisine indienne. La version de The Pinch combine curcuma, graine de coriandre, cumin, cayenne, gingembre, cannelle, cardamome, clou de girofle, muscade, poivre blanc, piment de la Jamaïque, poivre noir et moutarde, résultant en un profil de saveur chaud, aromatique et complexe. Des mélanges similaires sont utilisés dans des plats de curry traditionnels comme le chana masala, un curry de pois chiches populaire du nord de l'Inde. Ce curry est merveilleusement polyvalent. Il transforme le poulet, les crevettes ou le tofu en repas aromatiques débordant de saveur. Il fonctionne magnifiquement avec les lentilles, les légumes sautés, le riz frit ou les soupes crémeuses. Vous pouvez l'utiliser pour faire un curry au lait de coco, dans une marinade, ou simplement le saupoudrer pendant la cuisson. Que vous prépariez une recette de curry de poulet, un curry de légumes réconfortant, ou même un curry de poisson audacieux, ce mélange s'adapte avec aisance. Une seule pincée suffit pour vous emmener dans un voyage à travers les saveurs — et si vous vous demandez comment utiliser le curry, c'est l'endroit idéal pour commencer. Vous cherchez à acheter du curry en ligne ? Découvrez notre mélange de curry premium, conçu pour ceux qui apprécient la profondeur des saveurs. Commandez du curry aujourd'hui et profitez d'un service de livraison fiable à travers l'Europe via la boutique en ligne The Pinch. Pour ceux qui explorent l'origine du curry ou ses riches utilisations culinaires, notre blog offre l'introduction idéale.