La farine à pizza biologique Type Double 00 de Central Milling est le choix idéal pour les amateurs de pizza comme pour les pizzaiolos professionnels. Cette farine finement moulue possède une teneur en protéines de 11 à 12 %, offrant l'équilibre parfait pour créer les croûtes légères, aérées et moelleuses qui caractérisent l'authentique pizza napolitaine. Qu'il s'agisse des cuisines animées des meilleures pizzerias ou des cuisines domestiques, la farine à pizza biologique Type Double 00 de Central Milling s'est taillée une réputation d'excellence. Vous allez adorer la façon dont cette farine se transforme en une pâte à pizza exceptionnelle, offrant une délicieuse bouchée à chaque fois.