Huile d'olive extra vierge monocultivar Peranzana 500 ml en vente B2B

Une huile monocultivar est produite à partir d’olives d’une seule variété pour mieux révéler leurs arômes et saveurs. Notre huile d'olive extra vierge est élaborée avec des olives Peranzana, issues d’un seul terroir : le nôtre, le seul capable de les produire. La Peranzana est une variété typique de l'Alta Daunia et de Torremaggiore ; plusieurs légendes racontent son origine. La plus reconnue attribue au duc De Sangro l’importation depuis la province française de Provence, d’où son nom. Les olives sont récoltées et pressées le jour même afin d’obtenir un produit d’excellence, extrait strictement à froid. Chaque bouteille renferme ainsi toute l’histoire de ce territoire et un travail réalisé dans le moindre détail.