➤ Huile d'olive extra vierge non filtrée de Grèce ➤ Après l'extraction, la dernière étape de filtration est omise, ce qui permet de conserver les particules en suspension qui portent le goût dans l'huile. ➤ Agriculture biologique (GR-BIO-01) ➤ Variété pure : 100 % olives Koroneiki ➤ Extraction à froid (moins de 27° C) ➤ Teneur en acide inférieure à 0,5 % ➤ Saveur d'herbe fraîche, de noix et d'agrumes ➤ 3 litres en bidon en fer blanc Une huile d'olive de première qualité exceptionnelle. Les olives Koroneiki pour OEL proviennent de sources fiables comme notre propre oliveraie à Andania ou les oliveraies d'Ilias, qui gère le moulin à huile ultramoderne d'Andania. Toutes les olives pour OEL sont cultivées en agriculture biologique paysanne et récoltées à la main. Cela préserve la flore et la faune. L'huile d'olive est extraite à froid dans le moulin d'Ilias et immédiatement remplie dans des cuves en acier inoxydable à l'abri de l'air.