K Sabatier x Bernal Cutlery Nouvel Ideal couteau de chef 15 cm sans mitres manche palissandre en acier carbone en vente B2B

Série de la collaboration K Sabatier x Bernal Cutlery Nouvel Ideal : couteau de chef sans mitres de 15 cm. Lame en acier carbone XC75 avec manche en palissandre riveté en laiton. Au fil des ans, de nombreux cuisiniers amateurs des couteaux de chef classiques français en acier carbone ont demandé l'affûtage facilité grâce à une réduction des mitres. En réponse, nous avons travaillé avec K Sabatier pour modifier la mitre et créer une gamme exclusive de couteaux en acier carbone avec manche en palissandre. Ces couteaux s'inspirent de la première version de ce design typiquement français. Notre ligne Nouvel Ideal rend hommage au modèle Sabatier Ideal original des années 1920. Sa construction forgée avec soie pleine intégrée en acier carbone, mitre/ferrule intégrale et manches palissandre rivetés en laiton restent fidèles aux premiers Ideals forgés à Thiers dans les années 1920.