K Sabatier x Bernal Cutlery Nouvel Ideal couteau de chef 15 cm sans mitres manche palissandre en acier carbone en vente B2B

K Sabatier x Bernal Cutlery série de collaboration Nouvel Ideal couteau de chef sans garde 15 cm. Lame en acier au carbone XC75 avec manche en palissandre riveté laiton. Au fil des ans, de nombreux cuisiniers qui apprécient les couteaux de chef classiques en acier au carbone français nous ont demandé de réduire les gardes pour faciliter l'aiguisage. En réponse, nous avons travaillé avec K Sabatier pour modifier la garde et créer une ligne exclusive de couteaux en acier au carbone à manche en palissandre. Ces couteaux s'inspirent de la première itération de ce design de couteau typiquement français. Notre gamme Nouvel Ideal rend hommage au modèle original Sabatier Ideal des années 1920. Construction forgée en acier au carbone, plein corps avec ferrule/garde intégrale et manches en palissandre rivetés laiton, fidèle aux premiers Ideal forgés dans les années 1920 à Thiers.