Magnifiquement emballée, la lame fine en acier inoxydable de 3,25" de Friedr. Herder avec des œuvres d'art gravées au laser. Manche en Padauk, longueur totale de 7,5", le manche légèrement plus long offre une variété de prises pour le travail à la main ou pour une utilisation sur la planche à découper. La société Friedr. Herder Abr Sohn est la plus ancienne opération de fabrication de couteaux en activité continue à Solingen, en Allemagne. Son célèbre logo de bêche Pikas a été enregistré en 1727, bien que leur place dans la fabrication de lames à Solingen remonte encore plus loin. Friedr Herder a conservé de nombreux anciens modèles en acier au carbone en production et propose une variété de nouveaux couteaux de production pour les professionnels et les cuisiniers à domicile. Lorsqu'on cherche de vieux couteaux, voir ce manche Herder avec le rivet en forme de bêche qui dépasse est toujours excitant. Nous pensons que c'est toujours vrai pour les nouveaux couteaux de production également.