Cette confiture parfumée mélange la douceur éclatante des fraises fraîchement cueillies avec les notes florales apaisantes de la lavande séchée au soleil, cultivée localement, créant ainsi une association véritablement magique. Notre Confiture Fraise Lavande est faite avec des fraises soigneusement sélectionnées, de la lavande culinaire séchée avec soin, du sucre de canne pur et une touche de pectine d'agrumes pour lier le tout. La lavande ajoute une note aromatique douce tout au long, avec de temps en temps un bourgeon séché qui délivre une explosion de saveur supplémentaire. Pour cette séance, nous avons rempli des biscuits sablés au beurre avec la confiture—et oui, ils étaient tout aussi parfaits avec une tasse de thé noir de Ceylan qu'ils en ont l'air. Élégante, florale et juste ce qu'il faut de sucré, c'est une confiture qui appelle l'heure du thé (mais qui se marie tout aussi bien sur des toasts ou des pâtisseries).