Voici le sumac jordanien biologique d'Ajloun, une épice qui se distingue par un parfum incomparable et un goût acidulé qui ne manquera pas de captiver vos sens. Broyé de manière plus grossière que son homologue turc, ce sumac ajoute une texture intrigante aux plats lorsqu'il est utilisé en touche finale, juste avant de servir. Le buisson de sumac produit des baies rouge foncé, qui sont méticuleusement séchées et broyées en flocons, révélant une profondeur de saveur envoûtante. Originaire du cœur du Moyen-Orient, cette épice confère une "acidité citronnée" qui élève les plats à de nouveaux sommets de délice culinaire. Il y a plus de 2 000 ans, le célèbre médecin grec Pedanius Dioscorides vantait les propriétés santé du sumac dans son œuvre majeure, De Materia Medica. Cela est actuellement vendu en sacs d'une (1) livre. Si vous souhaitez d'autres options, veuillez nous contacter. Merci.