Le curcuma, épice puissante originaire d'Inde, est utilisé depuis plus de 5 000 ans, principalement pour ses usages culinaires mais de plus en plus pour ses propriétés ayurvédiques. L'une de ces propriétés clés est un charmant petit composé appelé curcumine ! De nombreuses études ont été publiées confirmant ses bienfaits, ce qui a entraîné une augmentation considérable dans le monde de l'absorption de doses régulières de curcuma pour maintenir un corps en bonne santé. Ce qui n'est peut-être pas largement compris, c'est que la curcumine n'est pas absorbée très facilement par notre corps car elle se métabolise très rapidement dans le foie. Heureusement, mère nature a un moyen de contourner ce problème et c'est simple : ajoutez du poivre noir ! Le poivre noir regorge de nutriments essentiels et présente de nombreux avantages pour la santé à part entière, mais lorsqu'il est associé au curcuma, c'est le composé pipérine qui aide à ralentir le processus de métabolisme du foie.