Notre poudre de légumes de mer est un mélange à parts égales de dulse, de wakamé et de varech, tous récoltés au large des côtes du Maine. Ils sont certifiés biologiques et sont minutieusement testés pour détecter toute trace de contamination par des éléments tels que les métaux lourds et les radiations. Elle a une saveur plus « océanique » que notre douce poudre de nori et regorge de nutriments essentiels. La dulse, une sorte d'algue rouge, est utilisée en Europe depuis au moins 1 500 ans, et un manuel de santé chinois datant de 600 ans avant Jésus-Christ fait référence à la nécessité de donner du dulse rouge aux rois chinois pour assurer leur longévité. Le dulse est riche en minéraux tels que l'iode pour le soutien de la thyroïde, le chrome pour la régulation de la glycémie et le manganèse pour la formation saine des os.