Le kitchari est un plat ayurvédique traditionnel de l'Inde qui combine un grain (généralement du riz), un haricot (généralement du mung dal) et des épices salées qui favorisent la détoxification, une digestion forte et une immunité. Ce plat est un élément essentiel de l'approche de guérison par la nourriture de l'Ayurveda car il est riche en nutriments, facile à digérer et favorise une désintoxication saine. Notre recette préférée de Kitchari combine des haricots mungo et du quinoa, mais vous pouvez utiliser d'autres combinaisons comme des lentilles et du riz. Notre savoureuse épice Kitchari peut être utilisée pour faire du kitchari traditionnel, mais elle est également délicieuse sur des légumes rôtis, des sautés, des soupes ou même du maïs soufflé ! Utilisez-le comme vous le feriez avec des épices au curry pour une saveur unique. FABRIQUÉ AVEC DES INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES Sel rose de l'Himalaya Diaspora Curcuma Heirloom Cumin Coriandre Poivre noir Girofle Ginger Cannelle de Ceylan POIDS NET : 12 OZ. 32 PORTIONS. VÉGÉTALIEN • SANS LACTOSE • SANS GLUTEN • COMPATIBLE CÉTO • SANS SUCRE