Les tarallini Terre dei Trulli sont les authentiques de la tradition des Pouilles. Ils sont produits selon la recette originale, transmise de génération en génération, qui prévoit l'utilisation de quelques ingrédients simples : farine, eau et huile. Nous sélectionnons uniquement des ingrédients italiens et des Pouilles, rigoureusement sans colorants ni conservateurs artificiels. Étant donné leur faible apport calorique et leur simplicité, les tarallini des Pouilles sont un aliment vraiment polyvalent. Ils peuvent être utilisés pour accompagner des plats principaux et des soupes, mais trouvent leur rôle idéal à l'apéritif, en accompagnement d'un verre et d'olives, de charcuteries et de conserves. Étant une collation très saine, ils conviennent également aux plus petits : ils sont souvent choisis comme goûter à emporter à l'école. Le romarin est une plante aromatique méditerranéenne qui pousse de manière spontanée et luxuriante dans toute la région. Il est largement utilisé dans la préparation de nos plats, auxquels il donne un arôme frais et bien distinct.