Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente Rosadimaggio en vente B2B

« Pigato » - Riviera ligure di Ponente D.O.C. Le Pigato est le vin blanc le plus représentatif de la Riviera ligure occidentale. Il appartient à la grande famille du Vermentino dont il se distingue visuellement par les nombreux « points » qui apparaissent sur la peau dorée de ses baies, et organoleptiquement par une acidité légèrement plus marquée et des arômes plus intenses. La vinification suit les règles de l’œnologie moderne, avec une courte macération et une fermentation à basse température, afin de mettre en valeur les caractéristiques particulières du cépage. CLASSIFICATION : Riviera Ligure di Ponente DOC CÉPAGE : 100 % Pigato NOTES DE DÉGUSTATION : Jaune paille, parfum caractéristique, très sapide et minéral. ACCORDS : Poissons grillés, kebabs, crustacés et viandes blanches savoureuses. ALC/VOL : Alcool 13,5 % vol.