Les entrelacs sont des snacks typiques de la tradition des Pouilles. Ils sont fabriqués en entrelacant la pâte de tarallo, au lieu de la fermer en forme d'anneau. De plus, ils sont enrichis en grains d'amande et en poivre noir. Quelques ingrédients simples, strictement italiens et pugliais, exempts de colorants artificiels ni de conservateurs, font de cette collation une collation polyvalente et légère, idéale pour ceux qui veulent manger sainement sans sacrifier le goût !