Les morceaux sont des snacks typiques de la tradition italienne et ressemblent à de petits carrés croustillants. Ils partagent la même pâte que Tarallini Pugliesi, qui implique l'utilisation de quelques ingrédients simples (farine, eau et huile) enrichis d'olives noires. Nous ne sélectionnons que des ingrédients italiens et des Pouilles, strictement exempts de colorants artificiels et de conservateurs. Le résultat est une collation polyvalente et légère à faible valeur calorique. Les morceaux peuvent être utilisés pour accompagner les plats principaux et les soupes, mais ils trouvent leur place idéale à l'apéritif, en accompagnement d'une boisson, d'olives, de charcuterie et de cornichons.