L'un des plus anciens formats de pâtes qui doit son nom au "fuseau", l'outil utilisé par les fileuses ; les fusilli, en effet, étaient réalisés par des mains expertes en enroulant la pâte autour d'une aiguille à tricoter. Produits par Rustichella d'Abruzzo en utilisant exclusivement de la semoule de haute qualité "Senatore Cappelli" d'origine italienne certifiée, ce format particulier de pâtes en forme de spirale est excellent pour retenir au mieux la sauce, par exemple celle à la Tomate et Basilic bio Rustichella d'Abruzzo accompagnée d'un filet d'Huile d'Olive Extra Vierge bio Rustichella et de feuilles de basilic parfumé.