La collection Dynasty comprend des couteaux de cuisine Damas forgés individuellement en acier Damas japonais à 67 couches avec un indice HRC de 62 pour une robustesse et des performances inégalées. 33 couches de Damas de chaque côté entourent le noyau en acier japonais VG10. Conçus pour durer et conserver leur tranchant, vous n'aurez plus jamais besoin d'un autre jeu de couteaux. Chaque lame est soumise à un traitement thermique sous vide complet de 55 heures, suivi d'un recuit et d'un processus cryogénique, afin de garantir une durabilité et une rétention des bords maximales. Les lames sont à double biseau (sauf pour le couteau à pain dentelé) avec un tranchant à 15° qui permet des coupes extrêmement nettes et précises. Chaque couteau de cuisine Dynasty possède un magnifique manche en bois de sycomore incurvé de manière unique pour une meilleure prise en main et une esthétique améliorée. Les poignées sont douces au toucher mais également extrêmement durables avec un poids adapté. Atteignez la perfection culinaire avec style grâce à la collection Dynasty en 7 pièces.