Les paccheri, terme dialectal qui signifie « claque » en italien, sont un type de pâtes typique de la Campanie. Ce sont de gros macaronis semblables à des manchons avec une surface lisse ; autrefois considérés comme des pâtes par les pauvres, parce que peu étaient suffisants pour remplir le plat, ils étaient appelés ainsi pour le son émis au moment où ils étaient servis. Il suffit de les assaisonner d'une bonne sauce à la viande ou d'une tarte au four pour libérer leur délicatesse appétissante et leur goût unique et unique. Bronze étiré, séchage lent Emballage 500 g Temps de cuisson 8/10 min Ingrédients : Semoule de blé dur 100% italien, eau. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g de produit) : Valeur énergétique : 357 Kcal/1512 Kj Matières grasses : 1,4 g Glucides : 72 g Protéines : 12,5 g Fibres alimentaires : 3 g Sodium : 0,003 g