La vraie cannelle de Ceylan est une épice incroyablement délicieuse qui peut grandement rehausser la saveur des aliments. L'écorce de l'arbre, une fois séchée, forme des bandes qui s'enroulent en petits pains appelés bâtonnets de cannelle ou piquants de cannelle. La cannelle est une épice extrêmement aromatique qui peut être utilisée dans les thés, les ragoûts, les currys et même les desserts pour donner un regain de saveur. Les plumes, lorsqu'elles sont broyées en poudre et utilisées en pâtisserie, ajoutent une saveur aromatique à vos aliments. Ajoutez de la cannelle à votre alimentation pour stimuler votre métabolisme. Organic Way s'approvisionne en cannelle de Ceylan certifiée biologique coupée et tamisée directement auprès de petites coopératives agricoles au Sri Lanka.