Mélange d'épices oriental-méditerranéen. Ils s'harmonisent également avec les bois à fumer sucrés, comme le cerisier ou le hickory. Le parfum frais du romarin et du genévrier, arrondi à la réglisse, se marie bien avec les fumées du bois d'olivier. Pour une utilisation dans les barbecues au charbon ou au gaz, et pour les fumeurs. Ajoutez des épices de feu aux copeaux ou aux morceaux de bois à fumer, et ils compléteront la fine fumée du bois avec une note orientale fraîche et surprenante.