La farine de souchet biologique de Quay est fabriquée à partir du broyage des tubercules qui poussent sur la plante de souchet. C'est un superaliment au goût naturellement sucré. Description : La farine de souchet de Quay est fabriquée à partir du broyage des tubercules qui poussent sur la plante de souchet. C'est un superaliment au goût naturellement sucré. Un bon substitut au blé, étant donné ses propriétés sans gluten. Nutrition : Les souchets sont une excellente source de minéraux naturels. Ils fournissent du calcium, du magnésium, du potassium, du sodium, du phosphore et du zinc. Ils sont considérés comme un superaliment pour cette raison. C'est une bonne source de protéines végétales car ils contiennent des acides aminés essentiels. Ils aident à réduire le mauvais cholestérol. Ils sont également bénéfiques pour les femmes enceintes et allaitantes.