Les racines de pissenlit sont les parties absorbant les nutriments de la fleur ensoleillée et jaune vif. Vous pouvez traiter les racines et ses feuilles pour une consommation sans danger. Les racines entières de pissenlit sont séchées au printemps, où elles fleurissent le mieux. La racine de pissenlit est un stimulant naturel qui vous donne un bon coup de fouet énergétique le matin. De plus, elle présente plusieurs avantages potentiels pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires. Elle aide également à réduire les niveaux de cholestérol sanguin ainsi que la pression artérielle, régule les niveaux de sucre dans le sang, est riche en antioxydants, et aide même à la perte de poids grâce à ses propriétés diurétiques. La plante de pissenlit est utile de sa fleur, ses feuilles, et même ses racines.