Étant l'un des premiers à commencer à se couvrir de feuilles au printemps, le bouleau représente bien le début de la nouvelle saison, le printemps. Vous pouvez utiliser les feuilles de bouleau à des fins médicinales, aidant à apaiser les rhumatismes douloureux, les éruptions cutanées, l'arthrite, et cela aide même à la perte de cheveux. D'autres bienfaits pour la santé incluent également l'aide au fonctionnement rénal (rein) paresseux. Vous pouvez obtenir ces bienfaits de la feuille de bouleau en la faisant simplement infuser comme du thé. Ce produit a un arôme agréable mais peut avoir un goût légèrement amer. Vous pouvez simplement ajouter un peu de miel à votre thé de feuille de bouleau pour aider à réduire l'amertume. Organic Way s'approvisionne en feuille de bouleau certifiée biologique directement auprès de coopératives agricoles à petite échelle en Albanie. L'eau de bouleau ou la sève de bouleau ou le jus de bouleau peut être bue, avoir des propriétés curatives, et même avoir un goût légèrement sucré ! Notre feuille de bouleau coupée et tamisée signifie que l'herbe n'est pas vendue sous forme entière, mais plutôt "coupée" en petits morceaux puis "tamisée" pour enlever les petits morceaux et la poussière résultant du processus de coupe.