La farine de glands ŽELOD.SI contient 100 % de glands légèrement torréfiés et finement moulus (Quercus ithaburensis). Le processus de traitement thermique est effectué à une température inférieure à celle de la préparation du café Acorn. La farine de gland est : - sain et nutritif puisqu'il s'agit d'un produit forestier 100 % naturel. Il contient des glucides, des protéines, des graisses, du sucre, du sodium, du tanin, - sans gluten, - c'est une farine spéciale, - convient pour préparation de produits de boulangerie (pain, crêpes, muffins, biscuits, etc.), en remplaçant ainsi environ un tiers de la farine habituelle par de la farine de gland.