Fregola tricolore tirée au bronze en vente B2B

La fregola est un produit traditionnel sarde, constitué de petites sphères régulières au diamètre constant, avec une saveur caractéristique. Elle prend une couleur dorée après un séchage naturel et une torréfaction. La fregola possède une histoire ancienne et, selon certaines sources, ce type de pâtes était déjà produit et exporté au Xe siècle. Dans la tradition culinaire sarde, la fregola est utilisée pour des plats principaux à base de poisson et fruits de mer ou pour la préparation de soupes. Extrudée au bronze, séchage lent. Emballage de 500 g. Temps de cuisson : 8 à 10 minutes. Ingrédients : 100 % semoule de blé dur sarde, eau. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g de produit) : - Valeur énergétique : 357 kcal / 1512 kJ - Lipides : 1,4 g - Glucides : 72 g - Protéines : 12,5 g - Fibres alimentaires : 3 g - Sodium : 0,003 g