Pâtes complètes traditionnelles, cuisinées avec des légumineuses et constituent un plat typique du sud de l'Italie. Ils sont fabriqués à partir de semoule de grains entiers du Khorasan (« Saragolla ») et de farine Risciola de type 1. C'est un aliment sain qui conserve intactes toutes les qualités organoleptiques qu'un produit naturel peut apporter. Le fraisage de la pierre garantit la non-sophistication de la semoule et l'utilisation de toutes les pièces - Grains entiers - Blé ancien du Khorasan - Avec germe de blé - Entièrement fabriqué à la main - Séchage lent à température ambiante - Biologique - Suivi dans la blockchain ENG - Blé entier - Blé ancien du Khorasan - Avec germe de blé - Entièrement fabriqué à la main - Séchage lent à température ambiante - Biologique - Suivi dans la blockchain Ingrédients : Variété de semoule Khorasan - « Saragolla » BIO ; blé tendre biologique « Risciola » ; eau