La farine d'amande est un aliment de base depuis des siècles et remonte aux civilisations anciennes. Les amandes, originaires de la région méditerranéenne, sont depuis longtemps appréciées pour leur richesse nutritionnelle. Le processus de fabrication de la farine d'amande consiste à broyer finement les amandes blanchies, ce qui donne une texture fine et poudreuse. Récolte : Au Pérou, la récolte des amandes commence généralement vers février et peut se poursuivre en mars ou avril, selon des facteurs tels que la variété d'amandes et l'altitude à laquelle elles sont cultivées. Les amandes sont récoltées lorsque leur coque extérieure s'ouvre, laissant apparaître les noix mûres qui se trouvent à l'intérieur. C'est le moment idéal pour la récolte afin de garantir la meilleure saveur et la meilleure qualité des amandes. Chaque commande comprend 10 packs, préparés et prêts pour la vente au détail.