Anis étoilé de Chine Une épice à l'aspect spectaculaire, avec une saveur incroyable. Il a une saveur sucrée naturelle et occupe une place importante dans la cuisine orientale. L'anis étoilé a la forme d'une étoile à huit branches et contient des graines au goût anisé, qui provient de l'huile essentielle de l'épice, l'anéthole. Il est largement utilisé dans la cuisine chinoise et est l'une des cinq épices de la poudre de cinq épices chinoise. L'anis étoilé possède des qualités antivirales naturelles et est excellent comme thé lorsque vous ne vous sentez pas bien. Ajoutez de l'anis étoilé au porc effiloché cuit lentement pour une saveur impressionnante. Il a un goût sucré naturel qui peut être utilisé dans les puddings ainsi que dans les plats salés.