Les fusilli biologiques Oltresole avec 100% de farine de pois ont été créés pour offrir une alternative saine, nutritive et sans gluten à ceux qui souffrent de la maladie cœliaque ou suivent un régime riche en protéines végétales. La farine de pois utilisée provient de cultures biologiques italiennes et est travaillée dans le respect des plus hauts standards de qualité, pour garantir un produit authentique, sûr et au goût authentique. Cette pâte est réalisée artisanalement avec une filière en bronze et un séchage lent à basse température, un processus qui permet de maintenir intactes les propriétés nutritionnelles et la texture rugueuse, parfaite pour retenir tout type de sauce. Une excellente source de protéines, fibres, fer, zinc et vitamines du groupe B. En plus de fournir de l'énergie à long terme, elle contribue au bon fonctionnement du système digestif et au maintien de la masse musculaire. Les fusilli de pois Oltresole se distinguent par leur saveur pleine, prononcée et leur couleur verte intense.