Les olives Taggiasca sont une variété d'olives typiques de la Ligurie occidentale (cultivar Taggiasca) que la ferme Olio Ferrari cultive puis travaille selon la recette traditionnelle ligure : eau et saumure salée. De cette façon, la saumure préserve les précieux fruits de l'olivier et les maintient salés sans masquer leur goût précieux et délicat. Les olives Taggiasca en saumure Ferrari ont une petite taille et une forme allongée, mais surtout un goût unique, délicat et sucré avec une note amère caractéristique. Nous sélectionnons pour vous les meilleures olives de la variété Taggiasca de Ligurie pour vous offrir un produit au goût unique