Café arabica colombien de finca d’origine, grain 1 kilo, +83 points en vente B2B

Café arabica d’origine finca, avec un arôme doux et des notes de chocolat et de caramel, noté 84,5 points selon l’analyse d’un dégustateur certifié par la Specialty Coffee Association (SCA). Contrôle qualité de la culture jusqu’à votre domicile, avec plus de 5 sélections, récolte 100 % manuelle ne prenant que le fruit rouge, dépulpé et fermenté à 18 °C pendant 25 heures, puis séché au soleil. Récolté à la finca Las Margaritas en décembre 2021, torréfié et emballé à Madrid avec une torréfaction naturelle moyenne à 100 % sans mélanges ni additifs, et une humidité originale avant torréfaction de 11 %, garantissant un arôme exceptionnel en tasse. Commerce juste et direct, en lien direct avec des familles de petits producteurs de la région de Buenavista Quindio, Colombie. Las Margaritas exporte ses produits et a une forte dimension sociale, étant de petits producteurs. Variété 100 % arabica, conditionné en matériel trilaminé avec valve de dégazage et fermeture facile.