Les agriculteurs du Montana plantent du mélilot pour nourrir le bétail et enrichir naturellement le sol de leurs champs. Lorsque les plantes fleurissent, entre mai et septembre, nos ruches sont entourées d'une mer de fleurs jaunes odorantes, qui s'étendent sous le ciel du Montana à perte de vue. Les abeilles bourdonnent et bourdonnent d'une fleur à l'autre, récoltant le nectar qu'elles utilisent pour créer notre miel de mélilot du Montana. Bien qu'ils puissent siroter une ou deux fleurs sauvages en cours de route, c'est aussi proche d'une « source unique » que le miel. Le résultat est une couleur ambrée pâle et une saveur délicate et légèrement florale, avec de délicieuses notes de sablé et une douceur prononcée et succulente. Ce miel classique est parfait pour incorporer au thé, tartiner sur des toasts ou préparer un sandwich au beurre d'arachide et à la banane. Il convient également parfaitement aux vinaigrettes, aux pêches grillées et aux cocktails au champagne.