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JOSEF GIN est un hommage à Josef Lantenhammer, fondateur de la noble distillerie bavaroise Lantenhammer. En 1928, il a distillé pour la première fois un « spiritueux de genévrier » pour ses camarades de mine dans la ville minière de Hausham, très apprécié pour son effet éthéré. Deux générations plus tard, les distillateurs de Lantenhammer y créent des variantes de GIN de pointe basées sur les anciennes recettes de Josef Lantenhammer. Les mineurs apprécieraient vraiment. C'est la combinaison d'une sélection spéciale de plantes, d'alambics historiques en cuivre et de pommes de terre bavaroises de la variété Linda, Ce qui fait de JOSEF GIN (42 % vol.) un gin sec bavarois unique. Josef Lantenhammer était déjà connu pour son art de la distillation, qui est toujours à la base de l'incomparable JOSEF GIN aujourd'hui. Les baies de genièvre sont trempées dans de l'eau-de-vie de pommes de terre de haute qualité pendant trois semaines au maximum avant d'être distillées particulièrement doucement pendant huit heures avec les baies dans des alambics historiques. L'alcool de genièvre ascendant passe également à travers les autres plantes dans un tamis et donne au gin sec de fins arômes alpins.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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JOSEF GIN est un hommage à Josef Lantenhammer, fondateur de la noble distillerie bavaroise Lantenhammer. En 1928, il a distillé pour la première fois un « spiritueux de genévrier » pour ses camarades de mine dans la ville minière de Hausham, très apprécié pour son effet éthéré. Deux générations plus tard, les distillateurs de Lantenhammer y créent des variantes de GIN de pointe basées sur les anciennes recettes de Josef Lantenhammer. Les mineurs apprécieraient vraiment. C'est la combinaison d'une sélection spéciale de plantes, d'alambics historiques en cuivre et de pommes de terre bavaroises de la variété Linda, Ce qui fait de JOSEF GIN (42 % vol.) un gin sec bavarois unique. Josef Lantenhammer était déjà connu pour son art de la distillation, qui est toujours à la base de l'incomparable JOSEF GIN aujourd'hui. Les baies de genièvre sont trempées dans de l'eau-de-vie de pommes de terre de haute qualité pendant trois semaines au maximum avant d'être distillées particulièrement doucement pendant huit heures avec les baies dans des alambics historiques. L'alcool de genièvre ascendant passe également à travers les autres plantes dans un tamis et donne au gin sec de fins arômes alpins.
