La planche à découper extra-large Totally Bamboo 860SI avec rigole à jus offre à vos clients une amélioration gigantesque dans leur cuisine. Elle est conçue pour être placée sur un grand évier ou une cuisinière afin d'augmenter l'espace de travail dans la cuisine, et dispose d'environ 860 pouces carrés de surface ! La profonde rigole à jus le long du bord de la planche à découper recueille tout excédent de liquide pendant la préparation des aliments. Le puits de collecte avec bec verseur permet de verser facilement les jus dans une casserole ou un récipient pour les utiliser dans la préparation de sauce, de jus ou d'au jus. Lorsqu'elle est retournée, la planche offre une surface plane spacieuse pour être utilisée comme planche à nouilles pour étaler la pâte pour les pâtes, le pain et les tartes.