120 g POISSON BLEU « LE PLUS GRAND BOCATTO » Ils ont retrouvé la préparation originale des anchois, tels qu'ils étaient consommés en Italie à la fin du XIXe siècle. Avec ces délicieux anchois au beurre biologique, ils veulent rendre hommage aux premiers salazoneros italiens qui, faute de prises sur les côtes italiennes, sont venus chercher des sandwichs sur notre côte, faisant de Santoña « le berceau de l'anchois ». Avant la consommation, laissez la boîte ouverte à température ambiante pendant 30 minutes. Ainsi, le beurre est tempéré et une crème très agréable est préparée. Il contient 12 à 14 longes.