Le colorant alimentaire de qualité professionnelle confère une couleur éclatante aux glaçages. Ce colorant alimentaire de qualité professionnelle confère une couleur éclatante aux glaçages et aux garnitures fouettées. Les colorants en gel sont stables à la congélation, avec un minimum de décoloration et aucun arrière-goût amer. Pour obtenir les rouges, les bleus, les verts, les noirs ou autres couleurs les plus profonds, mélangez vos glaçages colorés 1 jour à l'avance, couvrez et conservez-les pour une utilisation ultérieure. Les couleurs s'intensifieront du jour au lendemain ! Emballés dans des flacons compressibles pratiques, les colorants en gel peuvent être distribués goutte à goutte afin d'obtenir des couleurs précises.