À propos de la marque Molino Pastificio Gloria

De 1945 à aujourd'hui, Molino Gloria se vante et soutient l'utilisation du blé sicilien uniquement ! La fabrique de pâtes. Maintenant dans sa troisième génération, s'adaptant aux besoins et aux besoins du deuxième millénaire, l'entreprise donne vie à l'usine de pâtes artisanales qui, avec l'utilisation exclusive de sa propre semoule, produit des pâtes étirées au bronze, ce qui leur donne une surface très poreuse et rugueuse, de manière à se marier et à capturer les meilleurs condiments et saveurs. Le séchage subséquent à basse température avec de très longues durées, garantit une plus grande « rétention » des nutriments et des qualités organoleptiques du blé, permettant aux pâtes d'avoir une excellente capacité de cuisson et de libérer d'excellents arômes et saveurs pour le palais ! Découvrir l'histoire de la marque